Acciughe Fritte sulla Griglia

Acciughe Fritte sulla Griglia

Couverts

2
persone

Préparation

5 min
di preparazione

Cuisson

5 min
di cottura

Ingredienti

  • 500g di acciughe freschissime
  • 1 mazzo di prezzemolo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 limone giallo
  • Farina
  • Olio d'oliva
  • sale - pepe 

Preparazione

Scegli piccoli acciughe freschissime, Salate, infarinate le acciughe, e picchiettatele per rimuovere l'eccesso di farina.


    Cottura al braciere

    Riscaldare una padella di olio d'oliva, sulla piastra del Brasero OYAT e mettete i vostri acciughe quando l'olio è caldo, Tritate aglio e prezzemolo, e aggiungeteli quando gli acciughe iniziano a diventare croccanti.

    Concludere con un tocco di succo di limone, e pepe.

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