Polpo marinato al paprika

Preparazione

Cucinare il tuo polpo, altrimenti acquista i tentacoli già cotti.

In un contenitore, mescola l'olio d'oliva, il paprika, l'aglio tritato, un limone giallo tagliato a spicchi e le foglie di basilico grossolanamente tagliate. Mescola e aggiungi i tentacoli in modo che si impregnino della marinata.

Cottura al braciere

Sui spiedini, infilzate i tentacoli, le cipollotti e i pezzi di limone nello spiedo e grigliate i tentacoli alla fiamma prestando attenzione a innaffiare gli ingredienti con la marinata ogni tanto!

Funziona anche sulla griglia o addirittura sulla piastra del tuo barbecue.

Una volta leggermente croccanti, togliete i tentacoli e serviteli con i limoni e cipollotti grigliati, rinfrescando con il succo di limone spremuto, sale, pepe e basilico fresco.