Asparagi Arrostiti sulla Griglia

Preparazione

Iniziate sbucciando con attenzione le vostre asparagi bianchi, per non lasciare pelle fibrosa.

Cottura al braciere

Depositare con un filo di olio d'oliva, sui bordi della piastra del tuo brasero OYAT, le teste delle asparagi verso l'esterno, perché necessitano di meno cottura.

Durante la cottura, di una decina di minuti, tritate il vostro aglio.

Una volta ben grigliate, verificate la cottura delle asparagi e fate rosolare l'aglio sulla piastra molto calda con olio d'oliva.

All'ultimo momento, deglassate con un buon aceto balsamico.