Vitello marinato al Soya su Braciere

Preparazione

In un contenitore, versare la salsa di soia, il succo di limone verde, il miele, il paprika, quindi l'aglio e lo zenzero tritati. Mettete il vitello in questa marinata per qualche ora.

Cottura al braciere

Colorate il vitello su tutti i lati con l'olio d'oliva. Poi lascia riposare la carne.

Inizia a cuocere il vitello su una piastra calda, ricoprendolo di marinata.

Quando la carne è cotta, lasciarla riposare per qualche minuto, tagliarlo e grattugiare del limone verde sopra di esso.